Formé en Alsace, dans les rangs du FC Mulhouse puis au centre de formation de Strasbourg où il a débuté chez les pros, Elson Mendy (2,00 m, 26 ans) est un ailier pouvant aussi évoluer sur le poste 4. Ces 2 dernières saisons, il évoluait à la JDA Dijon. Après une première année réussie (9,7 points à 53,2 % et 3,8 rebonds en 21 minutes en moyenne) où il contribue à l'accession en Pro A du club bourguignon, le natif de Dakar a connu cette année des moments plus difficiles, la faute à un problème osseux à un pied qui le laissa sur la touche durant 8 longs mois avant de se blesser à nouveau, cette fois-ci au genou lors de son match de reprise en décembre derier. Depuis son retour dans l'effectif de la JDA, le Sénégalais naturalisé n'aura finalement disputé que 3 rencontres cette année pour un total de 12 minutes en Pro A : 2,7 points à 80 % et 1 rebond en moyenne.